Juan Diego Méndez Gómez
Maestro Mezcalero

Crecimiento de Agave: 7 años
Tipo de Horno: Cónico de Piedra Fermentación: Tinas de madera
Tipo de Molienda: Desgarradora
Tipo de Destilación: Alambique de cobre 45% Alc.Vol. – Doble destilación

Zona de Origen: Santiago Matatlán, Oaxaca. Nota de Cata:
– Es suave, transparente con aroma y sabor afrutado